春假溜~~~筆者(逃)回宜蘭了... 大學總會巧立名目"擠出"一代串的春假(至少中興大學是這樣...) 一放,就是一整個禮拜!!!(繞圈) 剛好遇到筆者的姑丈五十大壽生日 全家人就一起聚一聚拉~~~ 來到這家"泓祥川菜"... (話說筆者一點也不期待~這是對合菜的刻板印想吧~~~) 算是一家老店了...感覺開好久了... 依造慣例, 合菜第一道冷盤一上桌, 氣勢一定要非凡~ 果然磅礡... 魚肉很新鮮(喜歡~) 接下來介紹幾道筆者很愛的... (菜名都是筆者亂取...) 海鮮生菜沙拉... 蔬菜新鮮(一定要的啦~) 水果不少... 重點是裡面好多海鮮!!! 干貝、蝦子、透抽...etc. 用料大方不敷衍 蝦子很鮮很脆很大隻(不是小蝦米唷~) 干貝也不錯唷~~~ 用清爽的醬汁搭配 不油膩,是一個好的開始!!! 海鮮粄條... 唉唷... 蝦子排滿盤面 還是貼心的剖半方便食用... 下面的粄條 吸著滿滿的醬汁和蝦子與蛤蠣的鮮甜... 筆者滿意!!! 再來這道是大家都讚不絕口的... 咖哩螃蟹佐炸銀絲卷 一上桌 視覺效果就很棒了呀!!! 上面的螃蟹蒸熟後 淋上咖哩滑蛋醬汁... (筆者原以為是蟹膏...想太多!!!) 下面的炸銀絲卷切片 配上甜甜的咖哩醬汁... 這是... 這場晚餐的高潮!!!(起立鼓掌) 又是出場驚豔全場的 醬燒肋骨排... 服務人員會幫忙切成塊狀塊狀... 肉質好嫩唷~~~ 超乎筆者預期耶!!! 又是一佳作!!! 中間還有好多道菜... 都很大份、很好吃唷~~~ (就跳一下!!!畢竟要每道介紹會介紹到明天早上~) 最後的甜點... 百香果奶酪... 這是和其他合菜餐廳比較不一樣的... 感覺比較西化... 奶酪很嫩 百香果醬好...酸~ 算是精緻的合菜囉~ 完美的合菜結尾會用水果盤來暗示~!!! 用餐過後 整個超出筆者預期... 很不錯好吃!!! 價格是一桌4000元... (算是能接受吧???!筆者不太會分辨?!) 其實有一點很奇怪 不知道大家有沒有發現... 這家店名:泓祥川菜 一點都不"川"呀!!! 哈~ 其實名片上已經印 泓祥料理餐廳 副標是 創意料理‧美食饗宴 恩恩... 合菜也開始隨著時間的腳步 悄悄轉型囉~ 好吃合菜餐廳再加一筆吧~~~ 泓祥料理 (03)9352259 宜蘭市泰山路18號
- Apr 02 Sat 2011 23:47
【食‧宜蘭】泓祥川菜_筆者加一好吃合菜餐廳
close
全站熱搜
留言列表