春假溜~~~筆者(逃)回宜蘭了...

大學總會巧立名目"出"一代串的春假(至少中興大學是這樣...)

一放,就是一整個禮拜!!!(繞圈)

 

剛好遇到筆者的姑丈五十大壽生日

全家人就一起聚一聚拉~~~

 

來到這家"泓祥川菜"...

(話說筆者一點也不期待~這是對合菜的刻板印想吧~~~)

 

算是一家老店了...感覺開好久了...

 

依造慣例,

合菜第一道冷盤一上桌,

氣勢一定要非凡~

 

果然磅礡...

魚肉很新鮮(喜歡~)

 

接下來介紹幾道筆者很愛的...

(菜名都是筆者亂取...)

 

海鮮生菜沙拉...

 

蔬菜新鮮(一定要的啦~)

水果不少...

重點是裡面好多海鮮!!!

干貝、蝦子、透抽...etc.

 

用料大方不敷衍

蝦子很大隻(不是小蝦米唷~)

干貝也不錯唷~~~

 

用清爽的醬汁搭配

不油膩,是一個好的開始!!!

 

 

海鮮粄條...

 唉唷...

蝦子排滿盤面

還是貼心的剖半方便食用...

 

下面的粄條

吸著滿滿的醬汁和蝦子與蛤蠣的鮮甜...

 

筆者滿意!!!

 

 

再來這道是大家都讚不絕口的...

咖哩螃蟹佐炸銀絲卷

一上桌

視覺效果就很棒了呀!!!

 

上面的螃蟹蒸熟後

淋上咖哩滑蛋醬汁...

(筆者原以為是蟹膏...想太多!!!)

 

下面的炸銀絲卷切片

配上甜甜的咖哩醬汁...

 

 

這是...

這場晚餐的高潮!!!(起立鼓掌)

 

 

又是出場驚豔全場的

醬燒肋骨排...

 服務人員會幫忙切成塊狀塊狀...

 

 

肉質好唷~~~

超乎筆者預期耶!!!

又是一佳作!!!

 

中間還有好多道菜...

都很大份、很好吃唷~~~

(就跳一下!!!畢竟要每道介紹會介紹到明天早上~)

 

 

 

 

最後的甜點...

百香果奶酪...

 

這是和其他合菜餐廳比較不一樣的...

感覺比較西化...

 

奶酪很嫩

百香果醬好...酸~

算是精緻的合菜囉~

 

 

 

完美的合菜結尾會用水果盤來暗示~!!!

 

 

用餐過後

整個超出筆者預期...

 

很不錯好吃!!!

價格是一桌4000元...

(算是能接受吧???!筆者不太會分辨?!)

 

 

其實有一點很奇怪

不知道大家有沒有發現...

 

這家店名:泓祥川菜

一點都不""呀!!!

 

哈~

其實名片上已經印

泓祥料理餐廳

副標是

創意料理‧美食饗宴

 

恩恩...

合菜也開始隨著時間的腳步

悄悄轉型囉~

 

好吃合菜餐廳再加一筆吧~~~

 

 

 

 

 

泓祥料理

(03)9352259

宜蘭市泰山路18號

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