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一直好想到鼎泰豐插旗呀
這大名鼎鼎的小籠包

那天(5/28)考完(可怕)生化後
就獨自到台中新開大遠百走走溜



一個人兒來吃
幾乎不用排隊(還蠻淒涼是真的)

桌上有醋有醬油
小籠包必備囉

盤子(有印鼎泰豐...ㄜ)

服務生幫筆者調的醬汁
醋好多...有點兒酸(筆者始終不習慣小籠包或肉羹加醋...)

對面荒涼的椅子(?)
好啦 上餐囉
絲瓜蝦仁小籠包($160/5個 加10%服務費)

這價位讓筆者吃得心慌慌
充滿罪惡感呀~~~

沒有仔細數到底有無18折
(筆者粗鄙地認為:少一折就會變難吃嗎?多一折會口感會爛掉嗎?=   =)

不過
那皮薄可隱約透出絲瓜淡青色,好美

汁多多多多多
絲瓜讓肉汁鮮甜加分不少

有蝦仁(呀?)
不過 絲瓜真的加分好多

還有半龍的小籠包($95/5個 加10%服務費)

有比絲瓜蝦仁便宜一顛顛
不過還是好貴...

樣子平常 個頭不大
湯汁依然讓筆者驚豔

只不過
很詭譎的是,筆者要把他挾起時
小籠包皮都會黏在下面的蒸紙上
然後...
小籠包就破了=    =a 怪怪...

裡面調味當然水準之上

再來就說一下
心得(筆者好殘酷)
(回頭想想,蚍蜉撼樹,不會影響鼎泰豐在國際上的地位的...)
(還有,不需要為此筆戰,以下是筆者主觀看法)

筆者要很直接地說
台灣人不值得去吃鼎泰豐!!!

要先說
鼎泰豐的調味、服務、包折等
都是一流,無庸置疑

但是 價格一點也不OK
一個小籠包一個19元
一個絲瓜蝦仁小籠包一個32元
還要加10%服務費唷
...


或許是值得的

但是 筆者認為真正的小籠包不該是這樣
在筆者印象裡
是眷村矮平房那種
是親切的那種

吃完回來筆者在FB上的心得是:
『各位 我的意思不是說小籠包不好吃
而是說 這樣的價位可以做更有意義的事
像是 捐給非洲孤兒』


言論不妥,但這就是筆者最直接的心得



這是宜蘭很有名的正常鮮肉小籠包

是筆者從小吃到大的
這才是筆者以為的小籠包
在路邊
老闆奮力的包
客人絡繹不絕
有著淡淡蒸氣、麵皮和蔥的香氣


...


台中大遠百12F很有意思唷
 
 
 
 
 
台中大遠百
台中市西屯區中港路二段105號6樓

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