中興附近小巷子裡的一家麵食館呀... 每次經過客人都爆炸的多呀 (有三個店面大唷...) 之前吃威利餐廳時就聽過它了... 我意外的是... 炸醬麵比榨菜肉絲麵貴耶!!!(怪哉~) 我點了榨菜肉絲麵($40)、不阿點了牛肉湯麵($40) 一上來就是熱氣和香氣呀~~~ 上面鋪著滿滿的榨菜... 筆者喜歡：) 它的麵是刀削麵唷!!! 更厲害的是... 是綠色的刀削麵呀~~~(尖叫) 這也是它的店名來源"翡翠" 刀削麵它的特點就是一條麵中有厚有薄 要如何把它煮好... 厚的地方煮熟 薄的地方不能煮爛 然而... 翡翠麵食館這方面處理得很棒!!! 好有嚼勁~~~ (愛死麵食的筆者超想痛哭流涕呀...) 我和不阿一起點了一籠鮮肉蒸餃($50) 也太大了呀!!! 這根本就是湯包了呀...(笑) 咬下去~ 感覺就是... 肉質家的一些蔥花 好鮮甜、好扎實呀~~~~~~~~~~(轉圈) 裡面還有一些鮮肉汁呢...(愛~愛~愛~~) (可惜湯汁好像會漏出來呀...可惜可惜~) 中午11點就開始賣了... 還好我們早些去... 我們吃完時 客人就越來越多了呀~~~ 相信我很快會再次光臨~~~ ：) 翡翠麵食館 地址： 台中市南區仁義街3號
看的出來嗎?麵是綠色的唷~~~
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【食‧台灣】 (15)