上次分享這篇食記【食】翡翠麵食館_筆者大喜歡 超級感謝西北櫻桃喵給筆者推薦了這家古記 如果沒說在哪... 這家店實在很容易被忽視... 店面好小、好不起眼呀~~~ 不過,就是這樣簡單好吃!!! 筆者原以為有麵還是餃子之類的... 但 就只有11種 通通20元唷!!!! (除了酸辣泡餅以外) 筆者就可以吃很多種口味呀~~~(開心) 桌上有兩罐調味料 紅罐是糖、綠罐是花生粉加糖 筆者始終不知道他們是用來沾什麼的~~~ 不過 直接吃花生粉加糖就超級好吃!!!(偷吃這樣...) (有點像是麻糬的外面的粉~) 不阿點的酸辣湯($20) 不阿很怕辣... 酸辣湯就很辣!!!(胡椒放很多~) 不阿很不習慣這樣~~~(呵) 老闆現場幫我們做耶!!!(大開心) 好開心唷~~~ 豬肉餡餅和豬肉捲餅來溜~ 捲餅好好吃!!! 裡面捲著豬肉(廢話) 餅皮好吃!!! 軟硬適中又有嚼勁(推) 餅皮內裡有沾上醬汁~香氣十足!!! 餅皮也都熱熱(現做就是好吃!!!) 加上裏頭的香菜、蒜苗和一些些白芝麻!!! 天兒呀~~~好吃呀!!!(繞圈) 豬肉餡餅($20) 好燙!!!好多汁!!!!!!!!(尖叫) 裏頭的肉好鮮甜 搭配上洋蔥吧!!! 就超多汁~~~ 外皮間的焦香 把鮮甜肉汁都鎖在裏頭了!!! 好棒呀~~~~~~(陶醉) 再來是豆沙餅($20)和蔥油餅($20)... 手工現做的!!! 實在為他們大大大大大...加分!!! 不僅是熱熱的 那麵粉的厚度都還在(不像冷凍的都壓扁了...) 有不會很乾口 吃起來是有嚼勁的、有濕度的 越嚼越香!!! 尤其推一下豆沙餅!!! 豆沙微甜 不會太過甜膩~ 穿插在餅皮之中... 讓筆者驚豔!!! 這裡還有很多口味 簡簡單單 不油膩 新鮮 價格親民 很快 筆者一定要再來嘗嘗!!! 筆者不知道地址~~~= = 大約在台中南區復興路和國光路路口(北基加油站附近) 不難找~但要仔細找~!!!
豬肉餡餅($20)+豬肉捲餅($20)
豆沙餅($20)+蔥油餅($20)
- Mar 03 Thu 2011 17:20
【食‧台中】古記 餅_簡單現做 筆者好喜歡
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